銭函で焙煎珈琲を楽しむ

銭函エリアで焙煎珈琲を楽しむ

コーヒー独特の香りや風味を生む焙煎。
焙煎によって、豆に含まれる成分が化学変化を起こし、香りや、苦味、酸味、甘味といったコーヒー独特の風味が生まれます。
焙煎時間や熱のかけ方の違いによって、コーヒー豆には浅炒り・中炒り・深炒りといった焙煎の度合いが生じ、コーヒーの風味が大きく変化します。
銭函エリアのカフェは焙煎にこだわったコーヒーを提供しているお店が多いです。
焙煎機で店頭で自家焙煎するお店やこだわりの焙煎珈琲を仕入れているお店など銭函エリアでとっておきの焙煎珈琲を楽しめるお店を見つけてください。

銭函エリア

8A GARAGE COFFEE

8A GARAGE COFFEEでは店内の自家焙煎部屋で珈琲豆を焙煎しています。
焙煎珈琲は、店内、店舗前にある自動販売機で購入が可能です。
香ばしさと苦味があり、しっかとした甘味とコクを生む 「 直火式焙煎 」とすっきりと飲みやすく華やかな香りが特徴の 「 半熱風式焙煎 」の２種類の焙煎方式のコーヒーが楽しめます。

徳光珈琲銭函店

徳光珈琲は、石狩に1店舗、札幌に2店舗ある人気珈琲店。
WavyHillsなど小樽銭函の人気店にもコーヒー豆をおろしている珈琲店です。
焙煎珈琲も購入可能で珈琲教室も開催しています。

People’s

海の近くの小さな洋服屋People’sではカフェスペースで手稲の人気カフェ「サムズアップ」の焙煎豆を使用した本格的なコーヒーがいただけます。

張碓エリア

coffee pocket TIME

席から海を眺められ、ゆっくりとした時間を楽しむことができるカフェcoffee pocket TIME。