銭函店珈琲教室(火曜日10:00～12:00)

徳光珈琲珈琲教室

2023年4月7日銭函駅前にオープンした徳光珈琲銭函店では、徳光珈琲代表の徳光康宏さんが直接「美味しい珈琲とは何か」について座学と実践を交えて教えてくれる珈琲教室が開催されています。
2023年5月の珈琲教室スケジュールはこちらです。

銭函店珈琲教室(火曜日10:00～12:00)
https://tokumitsu-coffee.com/school

• 基礎編前半→5月16日
• 基礎編後半→5月23日
• ドリップ徹底編→5月30日

基礎編(前半)

[参加費] 3,500円
まずは珈琲豆ってどうやってできるかを基礎編2回で学びます。
高品質フレッシュ珈琲を2種類使ったドリップ練習。KONO式の特性を理解した上で抽出すると、口に含んだ時の味わいが必ず変ります！

基礎編(後半)

[参加費] 3,500円
スペシャルティコーヒーと一般流通品との違いを学びます。
前半の復習を兼ねて、前回とはアイテムの異なる2種類をドリップ練習。